Прежде чем превратиться в макароны типа «ракушка», мука проходит три этапа производства: просеивание, замес теста и просушка готовой продукции. Автоматизированное производство позволило увеличить объемы выпускаемой продукции - в день производственные мощности участка позволяют выпускать до 700 килограммов. За минувший год в макаронном цеху учреждения заготовили более 55 тонн изделий – это составило треть выпущенной макаронной продукции для внутрисистемного рынка ГУФСИН.
На производстве трудоустроены 5 осужденных, которые работают в две смены. Все работники прошли обучение и получили квалификацию «оператор макаронной линии». Задействованные на производстве осужденные получают заработную плату, что позволяет им погашать судебные иски и помогать родным.
Пресс-служба ГУФСИН России по Приморскому краю